Todos los sábados de octubre, El Ancla del Lago celebra la Fiesta del Pimiento en plena Casa de Campo con degustaciones gratuitas, gastronomía y una buena dosis de humor.
REDACCIÖN DON CHICOTE
Hay meses que llegan con hojas caídas, otros con cambio de armario y algunos, como octubre, que parecen pedirnos que nos cuidemos un poco más.
Pero en El Ancla del Lago, en plena Casa de Campo, han decidido hacerlo de una manera bastante más divertida: a golpe de pimiento y soltándonos el pelo.
Durante todos los sábados de octubre, este restaurante madrileño celebra su particular Fiesta del Pimiento, una iniciativa que convierte a esta humilde hortaliza en protagonista de la mesa y, de paso, nos invita a descubrir algunas de sus propiedades.
La propuesta es sencilla y tiene ese punto que tanto nos gusta: todos los sábados, de 11:00 a 12:00 horas, los visitantes podrán disfrutar gratuitamente de una degustación de la famosa ensalada de pimientos de El Ancla del Lago.
Una buena excusa para acercarse a la Casa de Campo, sentarse a la mesa y dejar que el otoño haga el resto.
Hay meses que llegan con hojas caídas, otros con cambio de armario y algunos, como octubre, que parecen pedirnos que nos cuidemos un poco más.
Pero en El Ancla del Lago, en plena Casa de Campo, han decidido hacerlo de una manera bastante más divertida: a golpe de pimiento y soltándonos el pelo.
Este octubre, El Ancla del Lago se pone rojo.
Y Madrid se suelta el pelo.
EL PIMIENTO COMO ALIADO
Detrás de esta fiesta gastronómica se encuentran Luis Almansa y Adelino Gil, propietarios de El Ancla del Lago y promotores de una celebración que pretende reivindicar un producto tan cotidiano como lleno de posibilidades.
Porque el pimiento no solo aporta color, sabor y personalidad a nuestras ensaladas. También es un alimento rico en antioxidantes y nutrientes que han despertado el interés de la investigación científica.
Entre ellos se encuentra la luteolina, un compuesto presente en diferentes vegetales cuya relación con la pigmentación del cabello está siendo objeto de estudio.
Algunas investigaciones desarrolladas en Japón han analizado precisamente el papel de este antioxidante y sus posibles aplicaciones relacionadas con el cabello, incluida su pigmentación y otros aspectos como su crecimiento.
Eso sí, conviene no convertir una ensalada en una fórmula mágica: el pimiento no promete milagros capilares. Pero sí nos ofrece una razón más para incorporarlo a una alimentación variada y saludable.
Y si además está bueno, mejor que mejor.
UNA FIESTA PARA PIMENTARSE
En El Ancla del Lago han decidido tomarse el asunto con humor.
Porque si el pimiento puede ayudarnos a cuidarnos y una buena ensalada puede alegrarnos el día, ¿por qué no celebrar ambas cosas?
La Fiesta del Pimiento propone precisamente eso: disfrutar de la gastronomía sin demasiadas complicaciones, recuperar el placer de los productos sencillos y compartir una mañana diferente en uno de los rincones más singulares de Madrid.
Y hay algo especialmente atractivo en hacerlo en otoño, cuando la Casa de Campo cambia de color y se convierte en uno de esos lugares donde Madrid parece respirar a otro ritmo.
UNA ENSALADA, UNA EXCUSA Y MUCHO PELO
La campaña tiene, además, un protagonista inesperado: el cabello.
Porque si hay algo que caracteriza a esta celebración es su sentido del humor. El Ancla del Lago juega con las propiedades del pimiento para invitarnos a “soltarnos el pelo” y, por qué no, a “pimentarnos” un poco.
Una forma simpática de recordar que cuidarse no tiene por qué ser aburrido.
Así que ya tenemos plan para los sábados de octubre: Casa de Campo, una buena ensalada de pimientos y ganas de disfrutar.
Y si después de todo conseguimos conservar el pelo, perfecto.
Y si no… al menos nos habremos comido una estupenda ensalada.
Este octubre, El Ancla del Lago se pone rojo.
Y Madrid se suelta el pelo.
