CELEBRACIÓN DE LA TERCERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS MONTAGUD EN REAL CASINO DE MADRID

El acontecimiento acogió a los chefs más importantes del panorama gastronómico nacional e internacional.

Redacción Don Chicote


Montagud Editores organizó un año más, los Premios Montagud en su edición 2025, una celebración que reconoció la excelencia en la gastronomía y a los profesionales que han contribuido significativamente al mundo culinario.
El evento fue conducido por Javi Antoja de la Rosa, editor de Montagud Editores y contó con caras reconocidas del mundo de la gastronomía de la talla de Ángel León, Eneko Atxa, Toño Pérez, Paco Roncero, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Oriol Castro, Francis Paniego, Fran Martínez, Juanlu Fernández o Alberto Chicote.

Los premiados este año fueron:
BIDFOOD entrego el premio al CHEF DEL AÑO a NACHO MANZANO. Casa Marcial, 3 estrellas Michelin.
CERVEZAS 1906 entrego el premio al CHEF IMPERFECTX  a MANUEL COSTIÑA. Retiro da Costiña, 2 estrellas Michelin.
BASSOLS entrego el premio al MEJOR JEFE DE SALA a DOLCE NILDA. Lú, Cocina y Alma, 2 estrellas Michelin.

KITCHEN CONSULT entrego el premio a la INSTITUCIÓN a DESDE VALENCIA PARA VALENCIA.
HOUSE OF SUNTORY entrego el premio al MEJOR TRATAMIENTO DEL CÓCTEL a MADRID ANGELITA.
​SEGURA VIUDAS entrego el premio al RESTAURANTE FAMILIAR, a ECHAURREN. 2 estrellas Michelin.
CHAMPAGNE AYALA entrego el premio al MEJOR SUMILLER a CRISTINA DÍAZ. Maralba, 2 estrellas Michelin.
BALFEGÓ entrego el premio a la SOSTENIBILIDAD a DSTAGE. 2 estrellas Michelin.
MIBRASA entrego el premio al MEJOR TRATAMIENTO DEL PESCADO a APONIENTE. 3 estrellas Michelin.
LE CORDON BLEU entrego el premio al MEJOR PASTELERO DE RESTAURANTE a ALBERT ADRIÀ. Enigma, 1 estrella Michelin.
MAKRO entrego el premio al MEJOR CHEF JOVEN a IRIS JORDAN. Ansils, 1 estrella Michelin.
KEN FOODS entrego el premio al PASTELERO DE OBRADOR a RAÚL BERNAL.

MYCHEF entrego el premio al MEJOR PANADERO a ANTONIO CEPAS
DISCARLUX entrego el premio al MEJOR TRATAMIENTO DE LA CARNE  a OSA, 1 estrella Michelin.
THE FORK entrego el premio INNOVACIÓN a DISFRUTAR, 3 estrellas Michelin.
FRUTAS ELOY entrego el premio al RESTAURANTE VERDE a AZURMENDI, 3 estrellas Michelin.
PREMIO ESPECIAL MONTAGUD EDITORES a SERGIO PÉREZ.

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